Puesto: nutriólogo
responsabilidades:
-diseñar menús equilibrados y variados
-asegurar que cubran los requerimientos nutricionales
-aplicar normas sanitarias (distintivo h)
-vigilar el cumplimiento de la norma oficial mexicana nom-251-ssa1-2009 (practicas de higiene en la preparación de alimentos)
-supervisar limpieza de instalaciones y equipo
-capacitar al personal en buenas practicas
-implementar programas de mejor continua
-elaboración de plan semanal de trabajo
habilidades y competencias:
-proactivo (a)
-comunicación asertiva
-análisis de situación
-creativo (a)
Área de conocimiento/ experiencia:
- nutricionista
-conocimiento en comedores industriales
-normas de seguridad e higiene
-industria local o regional
requisitos generales:
-experiencia comprobable mínimo de 2 años en comedor industrial
-conocimiento en distintivo h
interesados enviar cv: