Cmr y grupo dasi somos una compañía que hoy operamos más de 120 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como chili´s, wings, sushi itto, olive garden, red lobster, the capital grille y restaurante el lago, entre otras.
responsabilidades
* tener a su cargo más de 10 miembros de equipo
* conocimiento de costo/costeo
* gestión de inventarios y salida de merma
* conocimiento en sistema peps
* dominio de paquetería office
* manejo de indicadores
* conocimiento de a & b
* creación de menús
* estandarización de recetas
requisitos
* ine vigente y rfc emitido por el sat
* experiencia en la gestión de restaurantes
* bachillerato concluido o bien carrera técnica de gastronomía, turismo, hotelería o administración de empresas turísticas o afín
* 2 años de experiencia
* edad: entre 25 y 45 años
* educación mínima: educación superior - licenciatura
* disponibilidad de rol en turnos
* conocimiento de costo/costeo
* conocimiento en sistema peps
* distintivo h
* excelente actitud de servicio
* palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, brand, trademark
#j-18808-ljbffr