*vacante: cocinero operativo*¿quiénes somos?Qsr corporativo gastronómico no es un restaurante tradicional.somos una empresa de alto crecimiento que opera múltiples marcas de *comida asiática moderna*: sushi, ramen, poke, woktodo preparado en una *cocina central* enfocada 100% en *formato delivery*.no hay meseros.no hay mesas.solo *órdenes, sistemas, precisión y velocidad.*cada receta está documentada.cada segundo cuenta.y cada platillo tiene que salir perfecto, sin margen de error.¿estás listo para trabajar en una cocina que se mueve como una línea de producción japonesa?Entonces esto es para ti.*¿cuál es el objetivo de este puesto?*buscamos cocineros que *ejecuten con disciplina*, no que improvisen.aquí no se cocina "a ojo".aquí se cocina *con método, con sistema, con excelencia.*tu misión será clara: preparar platillos asiáticos con sabor, velocidad y consistencia.*cumpliendo con recetas, porciones, estándares de calidad y tiempos estrictos.*¿qué harás exactamente?*- realizar mise en place para los turnos de producción.- preparar platillos asiáticos (woks, bowls, arroz, proteínas, etc.) según receta.- cumplir metas de producción con ritmo y precisión.- aplicar normas de higiene y sanidad (bpm y haccp).- reportar mermas y apoyar en el control de inventario.- trabajar en equipo para asegurar el flujo constante de órdenes.*¿quién es el perfil que estamos buscando?*formación deseada*:- carrera técnica en gastronomía o experiência comprobable en cocina.*experiência mínima*:- 1 año en cocina caliente o cocina central.- deseable experiência en cocinas de volumen alto o dark kitchens.*debes dominar*:- técnicas básicas de cocina y uso de equipo.- trabajo bajo presión sin perder calidad.- limpieza, orden y rapidez.*tu actitud es clave*:- energía para mantener el ritmo.- ganas de aprender y mejorar.- cero drama.mucho trabajo en equipo.*puntos extra si tienes*:- experiência en comida asiática (ramen, arroz frito, poke, wok, etc.)- conocimiento de bpm y manejo higiénico de alimentos.- disponibilidad para rotar turnos.*beneficios*:- sueldo competitivo- prestaciones de ley- comidas incluidas en tu jornada- uniformes y herramientas de trabajo- capacitación constante- evaluaciones trimestrales con bono por desempeño*ubicación*: tijuana, col.cacho*turnos rotativos* (tiempo completo)*postúlate hoy* y forma parte de una nueva generación de cocineros con mentalidad de alto rendimiento.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $11,* - $13,* al mespago complementario:- bono de productividadtipo de jornada:- turno de 8 horas- turno matutinolugar de trabajo: empleo presencial