Lugar de trabajo: arteli sucursal corona
descripción de puesto: tablajero a
área: perecederos – carnes frías y rojas
reporta a: jefe de departamento de carnes
ubicación: piso de ventas / cámara de refrigeración
objetivo del puesto:
atender y asesorar a los clientes en la compra de carnes, realizando cortes de acuerdo a las especificaciones solicitadas, garantizando la frescura, inocuidad y correcta exhibición del producto.
actividades principales:
* recibir, revisar y almacenar la carne en cámaras de refrigeración de acuerdo a normas de higiene y seguridad.
* realizar cortes de res, cerdo, pollo y otros productos, según estándares del supermercado y solicitud del cliente.
* atender a clientes en el mostrador, ofreciendo cortes especiales y recomendaciones.
* pesar, empacar, etiquetar y colocar mercancía en vitrinas exhibidoras.
* revisar fechas de caducidad, temperatura de cámaras y condiciones del producto.
* limpiar y desinfectar área de trabajo, herramientas y equipo de corte.
* apoyar en inventarios del área y en la rotación de mercancía (peps: primero en entrar, primero en salir).
* cumplir con normas de seguridad e higiene (uso de guantes, malla de seguridad, cubrebocas, etc.).
maquinaria y herramientas utilizadas:
* sierra eléctrica para hueso.
* molino de carne.
* afilador de cuchillos.
* balanza digital.
* rebanadora (para carnes frías).
* cámaras de refrigeración y congelación.
* vitrinas exhibidoras refrigeradas.
* cuchillos de diferentes tamaños y hachas de corte.
* guantes de malla de acero y equipo de protección personal.
requisitos para contratación:
* escolaridad: secundaria terminada (preferente).
* experiencia: 6 meses a 1 año como carnicero o ayudante de carnicería (deseable en autoservicio).
* conocimientos:
* tipos de cortes (res, cerdo, pollo).
* manejo de maquinaria básica (sierra, molino, rebanadora).
* buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
habilidades:
* atención y servicio al cliente.
* rapidez y precisión en el corte.
* trabajo bajo presión y en equipo.
disponibilidad:
* horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
requisitos físicos:
* buena condición física (carga de producto y largas jornadas de pie).
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $11,516.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* opción a contrato indefinido
* seguro de vida
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
* ¿a cuantos minutos le queda la sucursal arteli corona o si es de fácil acceso para usted?
experiencia:
* 6 meses: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial