Somos una comunidad de 1,400 acres, desarrollada por ohana real estate investors, recibe el nombre de twin dolphin, en honor a la rica historia del primer e icónico hotel twin dolphin. El plan maestro incluye: maravilla, un desarrollo privado de residencias, orientado a la integración de la familia.
twin dolphin club, un campo de golf de 19 hoyos, diseñado por el reconocido jugador de golf fred couples, en conjunto con todd eckenro de origins golf design, montage los cabos, hotel de 52 residencias y 122 habitaciones, primer resort de la marca abierto en méxico, único en la región de los cabos. El acceso es exclusivo para propietarios e invitados.
el enfoque de ohana para el plan maestro de desarrollo se centra en: beneficios integrales entre propietarios y medio ambiente.
misión del puesto:
cocinar de manera profesional y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del chef.
descripción general:
trabaja junto con el cocinero a y trabaja en la línea directa. Ayuda a la cocina, contribuyendo al éxito general en los outlets y eventos, de acuerdo con los estándares y objetivos financieros de maravilla.
actividades del puesto:
operativas:
* planifica, prepara y brinda un servicio de calidad, en todas las áreas de producción de alimentos, de acuerdo con las normas y especificaciones del menú y recetas.
* informa al chef de partie, sous chef de cualquier escasez o antes de que se agote el producto.
* hace preparaciones según lo solicitado por los chefs de partie y / o sous chefs.
* comunicar al supervisor de cocina, cualquier ayuda necesaria durante períodos de mucho trabajo, para brindar un servicio óptimo a los miembros.
* mantiene organizada y limpia el área de trabajo
requisitos:
competencias twin dolphin
• enfoque a resultados
• enfoque a la calidad
• enfoque al cliente
• integridad
• trabajo en equipo
• Ética en el trabajo