Coordinador higienista - sistemas de calidad
lugar: mx - fab coatepec
propósito de la posición
gestión, seguimiento, implantación y ejecución de todos los sistemas de calidad disponibles y los nuevos que se implementen. Supervisar y coordinar, con apoyo de personal de fábrica, el sistema de gestión integral (sgi) de la planta y asegurar de manera consistente a través de una cultura adecuada por parte del personal la manufactura de productos que cumplan con todos los requerimientos de inocuidad, calidad y legales.
requisitos
* licenciatura concluida en ingeniería: química, biología o alimentos.
* de 3 a 4 años en líder de calidad o producción.
* auditor líder de iso (versión vigente).
* conocimientos de inocuidad alimentaria, sap módulo de calidad, dominio de control documental (nims‑dms y ctt), control de cambios moc.
responsabilidades
1. seguridad y salud ocupacional
o conocer y actualizar el análisis de riesgo, mapa she y matriz de epp de las áreas de trabajo.
o aplicar normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir accidentes.
o liderar y motivar al equipo para lograr los objetivos y promover autonomía, conciencia de calidad y compromiso con la calidad.
2. sistemas de calidad
o gestionar el equipo de auditores internos de fábrica.
o dar cumplimiento a los estándares de calidad y fortalecer el sistema de gestión de calidad para el esquema iso.
o atender y dar seguimiento a auditorías de 1ª, 2ª y 3ª instancia.
o gestionar el sistema de control documental y ser miembro del equipo de inocuidad.
o gestionar auditorías internas del sgi, brindando seguimiento al cierre de las no conformidades.
o gestionar sistemas qms‑sap/dmo/mms/ctt, definir y actualizar procedimientos de calidad, e instrucciones y herramientas en el área de experiencia técnica.
o contribuir a definir y dar seguimiento a indicadores clave de calidad (kpis). Alinear haccp‑mms‑sap/dmo.
o gestión general de sistemas ctt, dmo, dms y moc, y establecer objetivos operativos en colaboración con el responsable de calidad de la fábrica.
o apoyar el programa de excelencia continua de nestlé en la búsqueda del defecto cero.
o coordinación general del programa de auditorías internas y externas; programación de auditorías, preparación de listas de verificación, resolución de problemas y seguimiento de acciones correctivas hasta su cierre.
3. nce (nestlé continuous excellence)
o conocer y aplicar los módulos fundacionales, entender el compliance de la función, y aplicar coaching y retroalimentación con compañeros de área.
o liderar análisis de causa raíz de problemas básicos de la operación; experto en voy y observo.
4. proceso productivo
o dar capacitación y entrenamiento constante al personal de contrato colectivo y contrato individual para cumplir con la matriz de desarrollo.
o colaborar en la implementación y desarrollo de la metodología 5s en áreas productivas.
5. medio ambiente
o conocer y aplicar la política ambiental y sistema de gestión ambiental de planta (iso vigente).
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