*descripción*:¿tienes visión de negocio?¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?Si es así, ¡queremos conocerte! Estamos buscando *un/a panadero a* en *grand palladium riviera maya.*funciones y tareas principales del puesto*- aplicar la presentación indicada a los panecillos.- aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción.- dar rotación al producto siguiendo el sistema peps.- garantizar que la producción se realice en base a los recetarios siguiendo los estándares de calidad.- hacer la producción de acuerdo con las órdenes de servicio del día.- planear el menú de acuerdo con la orden de servicio.- reportar la cantidad de pan distribuido al chef ejecutivo.- verificar que el equipo de trabajo se encuentre en perfectas condiciones para operar.*a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos*:- posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- excelente ambiente de trabajo.- beneficios superiores a la ley.- formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.*requisitos*:*requisitos del perfil*estudios*:- secundaria o bachillerato general.- técnico en alimentos y bebidas o gastronomía.- curso de panadería industrial y artesanal.*experiência y conocimientos técnicos*:- experiência en panadería en el sector hotelero o pastelería internacional.- conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo.- conocimiento de estándares internacionales (aaa, lhw) certificaciones oficiales (distintivo h, cristal).sistema peps.- manejo de hornos y equipos industriales.