Desarrollador de recetas
cocinero responsable de planificar y gestionar la preparación de alimentos, garantizando la calidad y seguridad en el proceso.
* dirigir equipos de cocina, asegurando una alta productividad y eficiencia en las operaciones diarias.
* realizar compras de materia prima, gestionar inventarios y tomar decisiones sobre costos e ingresos para maximizar beneficios.
* asegurar que todos los alimentos estén almacenados y servidos de acuerdo a normas de higiene adecuadas.