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Gerente de restaurante y bar jr | (os-274)

Playas de Rosarito, B.C.
Bellafer Collection Hotel And Resorts
Gerente de restaurante
Publicada el 15 septiembre
Descripción

Se parte de Grupo Aries el mejor complejo habitacional ubicado en la zona Dorada de Puntazul Rosarito, B.C.

Buscamos GERENTE DE RESTAURANTE Y BAR JR
Objetivo del puesto:_

Administrar las operaciones de recepción, restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y/o supervisores de las áreas de atención a residentes y visitantes, de preparación y servicio de alimentos y bebidas, para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.
Actividades a desarrollar:_
Supervisar el área de recepción y atención al cliente para asegurar la satisfacción del visitante.
Gestionar el proceso de inventarios de acuerdo a la periodicidad que indique la empresa, siendo de comedor, mantelería, cristalería etc.
Asignación, supervisión y seguimiento efectivo de las actividades del personal.
Reunirse periódicamente con el chef para la integración y revisión de las recetas estándar de los patillos a la carta y de eventos.
Brindar un excelente servicio y dar información a los visitantes, acerca del área de eventos.
Dar seguimiento al presupuesto de ingresos y egresos y asegurar de cumplimiento de metas de ventas y porcentaje de costos.
Proporcionar informes de resultados a gerencia general cuando sean programados.

Experiência comprobable y disponibilidad de horario

Favor de compartir CV

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $20,000.00 al mes

Horario:
De guardia
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas

Prestaciones:
Descuento de gimnasio
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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