Se solicita gerente general para restaurante con experiência mínima de 2 años
con las siguientes características:
- supervisión diaria de las operaciones del restaurante.
- asegurar la calidad y consistencia de los alimentos y el servicio.
- gestión del inventario y pedidos de suministros.
- cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
- elaboración y control del presupuesto.
- análisis de ventas y costos para maximizar la rentabilidad.
- manejo de efectivo, cuentas y nóminas.
- implementación de estrategias de precios y promociones.
- desarrollo e implementación de estrategias de marketing.
- planificación y ejecución de eventos y promociones.
- colaboración con proveedores y asociaciones locales.
- establecimiento de objetivos a corto y largo plazo.
- análisis de la competencia y tendencias del mercado.
- innovación en el menú y en los servicios ofrecidos.
habilidades y competencias clave
- *liderazgo*: capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
- *comunicación*: habilidades efectivas para comunicarse con el personal y los clientes.
- *organización*: capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades.
- *resolución de problemas*: habilidad para identificar y resolver problemas rápidamente.
- *conocimientos financieros*: entendimiento de presupuestos, contabilidad y control de costos.
- *flexibilidad*: adaptarse a situaciones cambiantes y horarios variados.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,* - $14,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- todos los fines de semana
prestaciones:
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- propinas
escolaridad:
- licenciatura trunca o en curso (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial