Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa laticce en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla
nombre del puesto:
gerente general
área:
servicio / administracion
objetivo del puesto:
supervisar todas las operaciones, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la satisfacción del cliente y la salud financiera del establecimiento
requisitos:
* escolaridad: bachillerato termiandoo licenciatura trunca
* experiencia: mínimo 2 años
* edad: 18 a 30 años.
* sexo: indistinto.
funciones principales:
* supervisar y gestionar las operaciones diarias, incluyendo la apertura y el cierre, para asegurar un funcionamiento eficiente.
* reclutar, contratar, capacitar y motivar al personal, además de crear los horarios para optimizar la dotación de personal.
* garantizar la satisfacción del cliente, resolver quejas y recibir comentarios para mejorar la experiencia.
* controlar los costos, administrar el inventario de alimentos y bebidas, mantener registros financieros y generar informes sobre los ingresos y gastos.
* asegurar que el establecimiento cumpla con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
* desarrollar estrategias de marketing, organizar eventos y promover la marca para aumentar la rentabilidad.
experiencia previa en:
* dirección y supervisión general de operaciones en restaurante, cafetería o establecimiento gastronómico.
* coordinación de equipos multidisciplinarios (cocina, barra, meseros, limpieza y administración).
* implementación y seguimiento de estándares de servicio, calidad y presentación.
conocimientos necesarios en:
* sistemas de punto de venta, software de gestión de restaurantes y herramientas de informes.
* gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar.
habilidades y aptitudes:
* planificación, dirección y control de todas las operaciones del restaurante.
* supervisión efectiva de los diferentes departamentos (cocina, barra, servicio, limpieza y almacén).
* liderazgo firme, justo y con visión estratégica.
* alto sentido de responsabilidad y compromiso.
horario:
* matutino: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
* vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
* horarios rotativos
sueldo:
$14,000 mensuales
observaciones:
el puesto requiere un perfil altamente responsable, con experiencia comprobable en liderazgo operativo y gestión integral de restaurantes. Se valora la capacidad para tomar decisiones estratégicas, mantener la motivación del equipo y garantizar una operación eficiente y rentable. Es indispensable la puntualidad, la presentación profesional, la comunicación efectiva y la orientación a resultados.
contacto:
lic luis osorio depto: recursos humanos
nivel de educación deseada:
superior - trunco
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
administrativo / secretarial
industria:
restaurantes
habilidades:
* planificacion
* supervisión efectiva
* toma de decisiones
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