Perfil
ubicación: querétaro, mx. Años de experiencia: 1 a 2 años en desarrollo en productos alimenticios y soporte técnico en planta en área de desarrollo de producto (alimentos). Inglés: avanzado – conversacional (colaboración frecuente con equipos en suiza).
carrera: titulado(a) en ingeniería en alimentos, ingeniería química o carreras afines.
objetivo del rol
desarrollar, adaptar e industrializar productos rtd (ready to drink), asegurando su factibilidad técnica, cumplimiento de estándares de calidad, capacidad de planta, costos y tiempos, colaborando con equipos internos, proveedores y áreas corporativas para garantizar lanzamientos exitosos.
un día en la vida de...
* desarrollar y adaptar productos alimenticios tipo rtd desde la fase conceptual hasta su industrialización.
* asegurar la factibilidad técnica de los proyectos, considerando capacidades de planta, requerimientos de proceso y costos.
* coordinar y ejecutar pruebas piloto, pruebas industriales y validaciones necesarias previo al lanzamiento.
* brindar soporte técnico a fábrica durante arranques, cambios de fórmula, procesos térmicos y resolución de problemas.
* gestionar la interacción técnica con proveedores, compras, maquiladores y equipos corporativos.
* garantizar la correcta ejecución en planta desde el primer arranque, conectando de forma efectiva la necesidad del negocio con la realidad operativa.
lo que te hará exitoso
* 1 a 2 años de experiencia en desarrollo de productos alimenticios (de preferencia lácteos y rtd).
* experiencia con procesos térmicos y validación de procesos en planta.
* habilidad para coordinar pruebas piloto, industriales y validaciones técnicas.
* comunicación clara y efectiva, con capacidad para trabajar con diferentes áreas.
* inglés avanzado, indispensable para interacción con equipos globales.
* manejo de herramientas:
o excel – intermedio/avanzado
o powerpoint – intermedio
o sap – intermedio
* trabajo colaborativo, pensamiento innovador y capacidad para conectar el desarrollo técnico con las necesidades del negocio.
* disponibilidad ocasional para viajar a maquiladores o plantas externas según proyecto.
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