Descripción de la empresa
chileno bay resort & residences, auberge resorts collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de cabo y ofrece un ambiente contemporáneo y atractivo para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas con vistas al océano o al jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa completo, un centro de deportes acuáticos y una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.
descripción del empleo
el responsable del manejo de alimentos y bebidas garantiza un servicio excepcional bajo los estándares vigentes, siendo polivalente y maximizando recursos. Sus responsabilidades incluyen:
1. trabajo en equipo en diferentes actividades departamentales.
2. participación en servicios de cenas especiales.
3. realizar tareas asignadas eficientemente.
4. cubrir áreas y turnos del departamento.
5. conocer todos los servicios y áreas del hotel.
6. conocimiento completo de alimentos y bebidas en todos los centros de consumo.
7. venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
8. mantener áreas limpias y organizadas.
9. uso adecuado del equipo y control de suministros.
10. atención cortés y eficiente a los huéspedes, reportando sugerencias o quejas.
11. control de cobros y cheques de alimentos y bebidas.
12. manejo responsable del sistema sms.
13. comunicación efectiva con cocina, bar y supervisores.
14. imagen profesional, higiene personal y actitud cálida.
15. capacitar a nuevo personal y seguir manual de entrenamiento.
16. mantener buenas relaciones laborales.
17. montaje y re-montaje de mesas y eventos especiales.
18. presentarse puntualmente con uniforme limpio.
19. participar en briefings, reuniones y capacitaciones.
20. ejecutar tareas adicionales según indicaciones de supervisores.
21. seguir estándares de uniforme y apariencia personal.
requisitos
1. disposición para horarios flexibles.
2. actitud positiva y motivadora.
3. conocimiento total en el área.
4. profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
5. trabajo seguro, prudente y organizado.
6. trabajo en equipo y relaciones cordiales con colaboradores.
7. inglés avanzado oral.
8. secundaria concluidas o bachillerato.
información adicional
auberge resorts collection ofrece hoteles, resorts, residencias y clubes privados con un enfoque artesanal del lujo, diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Con presencia en tres continentes, invita a crear historias inolvidables en destinos exclusivos. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales @aubergeresorts y #alwaysauberge.
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