En _*pastelería caty*_ empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde * y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como *encargados o encargadas de sucursales!*encargado o encargada de sucursal es la máxima responsable de la operación diaria, las ventas, la atención al cliente y la administración de la unidad.su objetivo principal es asegurar la frescura y calidad de los productos, garantizando al mismo tiempo una experiência excepcional para el cliente y el cumplimiento de los estándares de higiene..2.responsabilidades clave- *gestión de ventas y atención al cliente*: brindar atención cordial, asesorar sobre productos, gestionar pedidos especiales (pasteles de diseño, eventos) y asegurar el cumplimiento de las metas de venta de la sucursal.- *operación y producción*: coordinar con el área de producción para garantizar el stock necesario (frescura y variedad) y supervisar que los productos exhibidos mantengan la decoración y calidad estipulada.- *control de inventarios*: administrar productos, controlar mermas, realizar pedidos, atención a proveedores de servicios y gestionar la rotación de producto (peps: primero en entrar, primero en salir).- *gestión de personal*: capacitar, organizar turnos y supervisar al equipo de mostrador y cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.- *administración y limpieza*: responsable del arqueo de caja, reportes diarios, depósito de efectivo y asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.3. Competencias y habilidades- *orientación al servicio*: pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver incidencias de forma amable.- *liderazgo*: capacidad para dirigir equipos, motivar y organizar al personal.- *atención al detalle*: habilidad para revisar la estética de la pastelería, la decoración de los productos y la limpieza.- *organización y gestión*: capacidad para manejar inventarios, costos y metas comerciales simultáneamente.- *habilidad comercial*: enfoque en el cumplimiento de presupuestos de ventas y el crecimiento de la sucursal.4. Perfil requerido (requisitos)- *formación*: técnico o licenciatura en gastronomía, administración de empresas, hostelería o carrera afín (deseable).- *experiência*: mínimo 2-3 años en puestos similares (encargada de tienda de alimentos, subgerente de restaurante o cafetería, jefa de pastelería).- *conocimientos técnicos*: conocimiento en repostería/pastelería, manejo de normas de higiene alimentaria, paquetería office y sistemas pos (punto de venta).- *competencias blanda*: proactividad, alta capacidad de organización, trabajo en equipo y tolerancia a la frustración.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $10,* al mesbeneficios:- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial