Gerente de unidad – restaurante / terraza (alimentos y bebidas) por expansion en toda la cdmx ¿quiénes somos? En maison kayser, somos más que un restaurante: somos un lugar de experiencias gastronómicas memorables, donde la calidad y el servicio se sienten. Buscamos una persona apasionada, que inspire a su equipo y garantice que cada visita sea excepcional. ¿qué harás? Como gerente de unidad, tendrás la misión de dirigir y supervisar la operación diaria de nuestra terraza. Tus responsabilidades clave incluyen: liderar la operación general y coordinar equipos de hasta 25 personas (servicio, cocina, limpieza).capacitar y desarrollar al personal operativo.monitorear indicadores como ventas, productividad y kpis.elaborar horarios y gestionar la nómina.supervisar aperturas, cierres y arqueos de caja.controlar ventas por estación y mesero.coordinar con compras para el abastecimiento.asegurar cumplimiento de normas de higiene (nom 251, ssa1‑2009) y seguridad alimentaria.mantener estándares de marca, atender al cliente y resolver incidencias operativas. ¿qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 1 a 3 años en supervisión o gerencia operativa de restaurante, cafetería o terraza.habilidades de liderazgo, toma de decisiones y manejo del equipo.dominio de la planeación operativa y estratégica.conocimientos en control de inventarios, costos, nómina y turnos.comunicación efectiva, enfoque en resultados y mejora continua.manejo de indicadores operativos y reportes. ¿qué ofrecemos? Salario base bruto mensual, pagado catorcenalmente. Prestaciones de ley desde el primer día: imss, aguinaldo.comedor en sitio y descuento especial en productos de la marca.capacitación constante en atención al cliente y protocolos.excelente clima laboral, estabilidad profesional y real oportunidad de crecimiento. ¿te interesa unirte a nosotros? Envíanos tu cv actualizado a mdelacruz@maison-kayser.com.mx indicando tu experiencia relevante y motivación para este rol. ¡nos encantaría conocerte! Esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: