*responsabilidades principales*:
*elaboración de productos*:
- preparar masas, cremas, rellenos y decoraciones para postres y pasteles.
- hornear, freír o cocinar productos según las recetas establecidas.
- asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad y sabor
*creación y adaptación de recetas*:
- desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes.
- adaptar recetas para cumplir con requisitos específicos (dietas, alergias, etc.).
*decoración y presentación*:
- decorar pasteles, galletas y otros productos de manera creativa y atractiva.
- utilizar técnicas como el glaseado, fondant, chocolate templado, etc.
*control de inventario*:
- gestionar el stock de ingredientes y materiales.
- realizar pedidos y controlar fechas de caducidad.
*higiene y seguridad*:
- mantener el área de trabajo limpia y organizada.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
*habilidades y competencias*:
- conocimiento avanzado de técnicas de repostería y pastelería.
- creatividad y atención al detalle en la decoración.
- habilidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
- conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- habilidad para manejar herramientas y equipos de repostería (batidoras, hornos, etc.).
*formación y experiência*:
- formación en repostería, pastelería o gastronomía (deseable).
- experiência previa en panaderías, pastelerías o restaurantes de 2 años en adelante.
- conocimiento de software de gestión de inventarios (opcional).
*condiciones de trabajo*:
- disponibilidad de horario, que pueden incluir fines de semana y festivos.
- ambiente dinámico y creativo.
- posibilidad de trabajar en equipo o de manera independiente.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,192.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- vales de despensa
tipo de jornada:
- fines de semana
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- rotativo
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuentas con tarjeta sanitaria?
Experiência:
- reposteria: 2 años (obligatorio)
licencia/certificación:
- gastronomía (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial