Responsabilidades principales
elaboración de productos:
preparar masas, cremas, rellenos y decoraciones para postres y pasteles.
hornear, freír o cocinar productos según las recetas establecidas.
asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad y sabor.
creación y adaptación de recetas:
desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes.
adaptar recetas para cumplir con requisitos específicos (dietas, alergias, etc.).
decoración y presentación:
decorar pasteles, galletas y otros productos de manera creativa y atractiva.
utilizar técnicas como el glaseado, fondant, chocolate templado, etc.
control de inventario:
gestionar el stock de ingredientes y materiales.
realizar pedidos y controlar fechas de caducidad.
higiene y seguridad:
mantener el área de trabajo limpia y organizada.
cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
habilidades y competencias
conocimiento avanzado de técnicas de repostería y pastelería.
creatividad y atención al detalle en la decoración.
habilidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
habilidad para manejar herramientas y equipos de repostería, como batidoras y hornos.
formación y experiencia
formación en repostería, pastelería o gastronomía (deseable).
experiencia previa en panaderías, pastelerías o restaurantes de 2 años en adelante.
conocimiento de software de gestión de inventarios (opcional).
condiciones de trabajo
disponibilidad de horario que puede incluir fines de semana y festivos.
ambiente dinámico y creativo.
posibilidad de trabajar en equipo o de manera independiente.
ventajas
caja de ahorro
estacionamiento de la empresa
opción a contrato indefinido
servicio de comedor
vales de despensa
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,* al mes
tipo de jornada:
fines de semana
incluye fines de semana
lunes a viernes
rotativo
#j-*-ljbffr