Integrate a nuestro equipo de trabajo como
gerente de comedor
requisitos
* licenciatura en gastronomía, administración de empresas turísticas o afín
* sexo indistinto
* 5 años de experiencia comprobable
* disponibilidad para trasladarse a otras cedes
* disponibilidad de tiempo
descripción del puesto
* coordinar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa y del cliente.
* coordinar el recurso humano del área para garantizar efectividad y eficiencia.
* cumplir con la satisfacción del cliente.
* verificar que los planes de acción sean los adecuados para la operación y el servicio, así como el cumplimiento de los mismos.
* asegurar que todo el personal en unidades esté capacitado en los procedimientos de seguridad, medio ambiente, manejo higiénico, haccp y demás normas oficiales que abarquen el área de alimentación.
* monitorear y controlar el costo de las unidades.
* responsable del cumplimiento del presupuesto.
* seguimiento postventa al cliente.
* dar seguimiento a los compromisos contractuales.
* monitorear los inventarios de equipo de la empresa y de los del cliente.
* planear en forma conjunta con el cliente la aplicación de encuestas de satisfacción a los comensales usuarios del servicio.
* supervisar la aplicación y seguimiento a los planes de trabajo presentados al cliente.
* supervisar y dar seguimiento que el personal de las unidades realice sus funciones de forma correcta con el fin de dar respuesta a los requerimientos del cliente de acuerdo con los procesos del sistema de gestión de la calidad.
* asegurar el cumplimiento de los objetivos del área.
* vigilar y asegurar el cumplimiento de los procesos en las áreas de administración, programación y operación del servicio.
habilidades
* trabajo bajo presión, manejo de grupos de trabajo.
* proactivo y con actitud de servicio.
* trabajo en equipo.
* buen comunicador.
* adecuado manejo de relaciones humanas.
* conocimiento del negocio.
* análisis de problemas.
* liderazgo.
prestaciones
* sueldo mensual bruto de $25,000 a $30,000.
* 10% premio de asistencia.
* 10% premio de puntualidad.
* 1245 de vales de despensa.
* prestaciones superiores a las de ley.
beneficios
* servicio de comedor.
* vales de despensa.
pago complementario
* bono de asistencia.
* bono de puntualidad.
tipo de puesto: jornada completa
sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
tipo de jornada: turno de 10 horas
puede trasladarse/mudarse: 54714, parque industrial xhala, méx. Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con un paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (deseable).
licencia/certificación: gastronomía (obligatorio)
disponibilidad para viajar: 75 % (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
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