Hotel vm express solicitachef-encargado de cocinarequisitos:sexo indistinto-mayores de 28 años-bachillerato técnico, licenciatura en gastronomío y/o afín-experiencia de 2 años en puesto similar-disponibilidad de horariofunciones* control de costos y mermas* manejo de proveedores.* elaboración de requisiciones de compra.* manejo de inventarios.* control de incidencias* conocimientos en las diferentes normas e higiene y estándares de calidad distintivo h.* seleccionara frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad.* gestionará las actividades de preparación de comida, distribuirá todas las actividades del personal a su cargo y estará supervisándolos constantemente y pendiente ante cualquier duda.* se coordinara con el personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias.* controlará las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario.* supervisará y se asegurara de dar un buen servicio en banquetesofrecemos* prestaciones de ley* uniformes* comedor sin costo* $18,000 mensualestipo de puesto: tiempo completosueldo: $17, $18,000.00 al mesbeneficios:opción a contrato indefinidoservicio de comedorteléfono de la empresauniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial