Estamos buscando un *cocinero* restaurante fine dining.
este puesto es clave para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa, y ofreciendo una experiência excepcional a nuestros clientes.
*responsabilidades*:
- preparar alimentos siguiendo las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
- mantener la calidad, presentación y consistencia de los platillos.
- operar equipos de cocina industrial (freidoras, parrillas, hornos, etc.)
de manera segura y eficiente.
- asegurar la limpieza y el orden en su estación de trabajo y áreas de cocina.
- controlar porciones para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
- almacenar correctamente los insumos y productos según las normativas de higiene.
- cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de salud.
- apoyar en otras áreas de la cocina cuando sea necesario, especialmente en momentos de alta demanda.
*requisitos*:
- * educación*: escolaridad mínima (secundaria concluida o equivalente).
- * experiência*: mínimo de experiência como cocinero o ayudante de cocina, preferentemente en un entorno de comida rápida o restaurantes de alta rotación.
- * conocimientos técnicos*:
- manejo de equipos de cocina industrial.
- conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
- habilidad para seguir recetas y estándares de calidad.
- * habilidades adicionales*:
- capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- organización y atención al detalle.
- disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- compromiso con la puntualidad y la calidad del trabajo.