Descripción del cargo
el objetivo principal del gerente operativo es supervisar la administración diaria de un restaurante y restaurant bar, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes. Esto implica proponer e implementar estrategias para mejorar la calidad en el servicio y producto.
* su responsabilidad incluye supervisar la operación del restaurante con la finalidad de alcanzar la sostenibilidad del negocio y eficiencia operativa.
* el gerente operativo debe liderar a su equipo garantizando un ambiente laboral positivo que motive a los empleados y estimule su compromiso con la empresa.
* es importante promover una cultura corporativa que valore la innovación y mejora continua, destacando la importancia del trabajo en equipo y la colaboración.
requisitos del puesto:
* el candidato ideal posee entre 28 y 45 años y cuenta con escolaridad en turismo, gastronomía o campos afines.
* deben tener experiencia comprobada en puestos similares durante al menos 3 años.
* habilidades en liderazgo, planificación, ejecución y control de proyectos son fundamentales en esta posición.