En un entorno dinámico y desafiante, buscamos a un profesional con experiencia en liderazgo y gestión de personal para ocupar el puesto de gerente de restaurante.
requisitos clave
* licenciatura o ingeniería en gastronomía, nutrición, alimentos o campo afín.
* 3 años de experiencia como gerente administrativo/operativo.
* manejo efectivo de personal (+50 personas operativas).
* conocimientos en nom 251 y distintivo h.
actividades principales
* coordinación y supervisión integral de la operación del restaurante.
* control y cierre de sitio.
* asignación de tareas del personal operativo.
* cumplimiento de indicadores clave: satisfacción del cliente, bpm, control de mermas, sistema peps.
* control y arqueo de inventarios.
* desarrollo de negocios (estrategias de venta de la carta).
este puesto ofrece un salario anual entre $360,000 y $420,000 mxn, dependiendo de tus habilidades y experiencia. En este entorno laboral, podrás crecer profesionalmente y desarrollar tus capacidades.