🥛 Sobre la posición
En Grupo LALA buscamos un Ingeniero Senior de Evaluación Sensorial e Investigación del Consumidor, apasionado por la ciencia sensorial, el análisis estadístico y la interacción con consumidores, para unirse a nuestro equipo.
Tu misión será coordinar, ejecutar y asegurar la calidad de todas las pruebas sensoriales y de consumidor, garantizando que los equipos de Desarrollo, I+D, Marketing y Calidad reciban información confiable, oportuna y estratégica para acelerar el lanzamiento de nuevos productos.
🎯 Responsabilidades principales
* Coordinar y ejecutar pruebas sensoriales y estudios con consumidores asegurando calidad, confiabilidad y entrega en tiempos establecidos.
* Definir, negociar e implementar el tipo de pruebas, cantidades de producto y condiciones de entrega junto con los equipos de Desarrollo.
* Asegurar el desempeño del panel analítico mediante entrenamientos periódicos y reportes anuales.
* Ejecutar programas de capacitación sensorial a I+D, Marketing y Calidad.
* Analizar información sensorial, generar reportes y presentar hallazgos a stakeholders internos.
* Priorizar pruebas según necesidades del negocio y definir tiempos de entrega de resultados.
🤝 Relación con otras áreas
Colaborarás de manera constante con:
* Desarrollo de Producto (coordinación de muestras, protocolos, evaluaciones)
* Marketing e Insights (estudios sensoriales y de consumidor)
* Proveedores de software, materiales e ingredientes
📊 Lo que necesitamos de ti
Escolaridad
* Lic. o Ing. en Alimentos, Química en Alimentos o afín.
Experiencia
* 5+ años en evaluación sensorial, paneles analíticos, pruebas de consumidor, análisis estadístico, desarrollo de alimentos o áreas afines.
Conocimientos técnicos
* Evaluación sensorial y metodologías (descriptiva, discriminativa, afectiva).
* Desarrollo de alimentos y perfiles sensoriales.
* Estadística aplicada (SPSS, XLSTAT, Minitab).
* Software de evaluación sensorial.
* Alta capacidad analítica, síntesis de resultados y generación de insights.
Competencias
* Orientación a resultados
* Resolución de problemas
* Innovación
* Enfoque al cliente
* Colaboración
* Liderazgo (nivel sólido)
Idiomas
* Inglés intermedio–avanzado (comprensión, comunicación y redacción).
Disponibilidad
* Viajar esporádicamente.
⭐ Lo que ofrecemos
* Ser parte del equipo de I+D de una de las empresas líderes en alimentos en Latinoamérica.
* Oportunidad de impactar directamente el desarrollo de nuevos productos de consumo masivo.
* Ambiente de innovación, aprendizaje continuo y crecimiento profesional.