Por *crecimiento*estamos en busqueda de *gerente*para nuestra sucursal de alas generalas sucursal ecatapec, estamos ubicados en la estación 4 del mexicable tablas de pozo.
nuestro menú está basado en un buffet de sushi, alitas, hamburguesas, hot dogs, boneless, etc
*descripción del empleo*
dias de trabajo:
- martes a domingo
- descanso 1 día, los días lunes.
*objetivo del puesto*:
- coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la satisfacción del cliente, la calidad del servicio, la eficiencia operativa y el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
*requisitos*:
- experiência mínima de 2 a 3 años en puestos similares, preferentemente en el sector restaurantero.
- conocimiento en gestión de equipos de trabajo, manejo de inventarios y control de costos.
- habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones.
- orientación al cliente y capacidad para resolver problemas rápidamente.
- conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
- manejo de herramientas tecnológicas (sistemas de punto de venta, software de gestión, etc.).
- actitud proactiva, responsabilidad y habilidad para trabajar bajo presión.
- habilidad para coordinar y administrar eficazmente los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante
- destrezas en liderazgo, análisis, organización y planificación
*conocimientos necesarios*:
- elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores clave de rendimiento (kpis)
- excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos
- experiência en gestión de presupuestos e inventarios
- supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos
*responsabilidades*:
- supervisar y coordinar al equipo de trabajo, garantizando el buen desempeño de las áreas de cocina, servicio y atención al cliente.
- asegurar la correcta implementación de los estándares de calidad en la atención al cliente y la entrega de productos.
- controlar inventarios y gestionar la reposición de insumos de manera eficiente.
- asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- monitorear el ambiente del restaurante para garantizar que los clientes tengan una experiência agradable.
- apoyar en la programación y asignación de turnos al personal del restaurante.
- gestionar las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva, buscando soluciones satisfactorias.
- realizar apertura y cierre del restaurante según los horarios establecidos.
- asegurar el cumplimiento de las metas de ventas y realizar las acciones necesarias para su alcance.
- colaborar con la administración para la elaboración de presupuestos, costos y análisis financieros.
- mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el personal.
*competencias*:
- *liderazgo*: capacidad para motivar y dirigir a un equipo hacia la consecución de los objetivos.
- *comunicación efectiva*: habilidad para interactuar y coordinarse de manera clara con el personal y los clientes.
- *orientación al cliente*: priorización de la satisfacción y experiência del cliente.
- *gestión del tiempo*: capacidad para organizar múltiples tareas y cumplir con plazos establecidos.
- *solución de problemas*: capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas frente a situaciones complicadas.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,500.00 - $10,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- bebidas gratis
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 03/06/2025