Resumen
personal responsable de apoyar en la elaboración, preparación y exhibición de productos de panadería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y frescura, contribuyendo a la satisfacción del cliente y a la operación eficiente del área
* nivel académico requerido: prepa o vocacional
* experiencia: 6m - 1 año en auxiliar de panadería
* conocimiento(s) y herramienta(s):
* uso básico de equipo de panadería (hornos, batidoras)
* conocimiento en normas básicas de limpieza y sanitización
* conocimiento básico en panadería
* ninguno
* habilidad(es) y competencia(s):
* calidad en el trabajo
* creatividad e innovación
* trabajo en equipo
* orientación a resultados
* disponibilidad de la persona:
* no es necesario viajar
horario
* algunos días
* tiempo completo
* aclaraciones de horario: horario rotativodetalles directamente en entrevista
funciones y actividades
* controlar y reportar mermas, productos dañados o fuera de especificación
* apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos, verificando condiciones y fechas de caducidad
* participar en la decoración, empaque y etiquetado de productos
* apoyar en la preparación de masas, mezclas y productos de panadería, siguiendo recetas
* mantener surtido el área de exhibición, verificando la correcta rotación de productos conforme al método peps (primeras entradas, primeras salidas)
* colaborar en el proceso de horneado, controlando tiempos y temperaturas para garantizar la calidad y consistencia del producto final
* cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria durante la manipulación de alimentos
la empresa ofrece
* prestaciones de ley
* bonos, caja de ahorro
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