*vacante para la empresa cocina mexicana - el portón estado de durango en para reubicar a estado de durango -miguel hidalgo, ciudad de méxico*:
somos grupo cocina mexicana con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: portón, corazón de barro, la finca y la casa del comal.
*¡estamos contratando chef operativo!*
*portón:
*reubicación al estado de durango sucursal felipe pescador &
*apoyo con 3 mese de renta para reubicacion.*
*requisitos*:
- escolaridad: mínimo carrera técnica de preferencia con licenciatura terminada
- experiência: por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos.
*responsabilidades*:
- administración de inventarios, control de costos de alimentos
- garantizar los estándares de inocuidad en la unidad
- supervisión de pedios y etiquetados
- capacitación de personal nuevas recetas y procesos
- supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
- supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas
nuestro entorno laboral incluye:
- sueldo base de $15,000 a $18,000 brutos cotizables ante el imss
- prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
- capacitación pagada desde el primer día
- beneficios
- sgmm
interesados postularse por este medio y en breve estaremos en contacto contigo.
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- control de costos
- gestion de equipo de trabajo
- administración de inventarios