Requisitos:- ingeniero(a) en alimentos, químico, qfb, agrónomo, o biólogo- titulado- cedula profesional- edad 25 años en adelante- 3 años de experiênciahabilidades y competencias:- haccp, controles preventivos- microbiología- subordinar y dirigir- orientación a resultados- proactivo- responsable- meticuloso y detallista- perfil para tramitar clave senasicaobjetivo:analizar, asesorar, diseñar, implementar, dirigir, mejorar, controlar y mantener el sistema de gestión de la calidad e inocuidad basado en las diferentes normas nacionales e internacionales: sistemas de reducción de riesgos de contaminación (senasica), primus gfs, cadena de custodia global g.a.p., orgánico, así como el cumplimiento de las nom-066.actividades:- delegar, supervisar y gestionar actividades con el equipo de trabajo para mantener de acuerdo a los lineamientos el empaque y planta- elaboración y actualización de los manuales y formatos para el cumplimiento de los esquemas de calidad e inocuidad y sus certificaciones- implementación y aseguramiento de los esquemas de certificación- programación y seguimiento de las auditorias internas y externas- coordinación para la implementación de acciones correctivas- coordinación y ejecución del programa de análisis del agua, superficies vivas y inertes- capacitaciones en inocuidad y calidad al personal operativo, personal administrativo y encargados de áreas- programación de las actividades de sanidad y limpieza- verificación de las actividades del área- aseguramiento del llenado de registros- evaluación a proveedores primarios, secundarios y de servicios- envió de documentos y requisitos de inocuidad solicitados por clientes- responsable del cumplimiento de la norma global g.a.p. y orgánico- asegurar el cumplimiento de la documentación para el manejo de fruta certificada- emisión de certificados orgánicos de importación para la unión europea (coi)- balances de masa de fruta convencional, certificado global g.a.p. y orgánicotipo de puesto: tiempo completobeneficios:- seguro de gastos médicoslugar de trabajo: empleo presencial