Description
* limpieza y sanitización de áreas
* realizar limpieza profunda y superficial en cocina, comedor, cafetería, food truck, grocery store, bodegas, área bbq, máquinas de vending, rincón mexicano y cocina comunitaria, conforme a los lineamientos de distintivo h y punto limpio.
* operar la máquina lavaloza, asegurando el uso correcto de productos químicos y reportando cualquier falla.
* limpiar equipo mayor (cámaras, estufas, planchas, hornos, campanas, filtros, mesas frías) y equipo menor (ollas, cuchillos, termos, tablas, insertos).
* mantener limpias coladeras y trampas de grasa, gestionando residuos según la bitácora interna.
* limpiar unidades de servicio, botes de basura y apoyar en inventarios y acomodo de equipo en bodegas.
* apoyo operativo diario
* apoyar en la preparación de alimentos: sopas, guarniciones, platos fuertes, postres y snacks.
* realizar cobros en caja (efectivo y terminal) en distintos puntos de venta.
* atender al cliente en línea de servicio, brindando orientación y atención cordial.
* rellenar refrigeradores y apoyar en almacén con acomodo de materia prima, entrega de vales y garrafones.
* recibir proveedores y verificar productos contra ticket.
* cubrir guardias en fines de semana, vacaciones o ausencias del personal.
* apoyo en eventos especiales
* preparar bebidas frías y calientes según la operación.
* participar en servicios de catering: montaje, ejecución, transporte y limpieza.
* brindar atención al cliente con calidad y calidez.
* documentación y cumplimiento normativo
* llenar correctamente bitácoras de comedor y cafetería según actividades asignadas.
* reportar anomalías en inmuebles y equipos para asegurar el buen funcionamiento.
* colaborar en actividades requeridas para la recertificación de distintivo h, m y punto limpio.
requirements
* conocimientos básicos de computación
* experiencia o conocimientos en preparación de alimentos y bebidas
* disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana
* deseable: saber conducir y contar con licencia vigente
benefits
cimmyt ofrece un atractivo paquete de compensación y apoyo para el desarrollo profesional. Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 días), prima vacacional (56%), vacaciones (15 días), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (imss, sar/infonavit). Adicional ofrecemos seguro de vida y gastos funerarios.