Por inauguración importante restaurante solicita
*gerente operativo*
*requisitos*:
- preparatoria terminada
- experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor.
- vivir cerca del área de trabajo trabajo
- uso de sistemas de punto de venta
- apoyo en las diferentes áreas del restaurante
- conocimiento de mixología
- capacidad para trabajar en equipo y reaccionar a cambios
- comunicación de forma eficiente y precisa las quejas del cliente
*actividades*:
- coordinar las operaciones diarias del restaurante de salón, bar y cocina
- ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- encargado de hacer checklist
- realizas tastings diario para asegurar la calidad y sabor de los alimentos
- llenar checklists necesarios para el manejo excelente del restaurante
- organizar y supervisar los turnos (hacer horarios)
- evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia
- realizar capacitación a nuevo personal y personal que este laborando actualmente
- implementar políticas y protocolos
- promover sus metas y objetivos, elevar el reconocimiento del cliente y lograr aceptación de las áreas de empeño
*ofrecemos*:
- $20,000.00 mensuales
- propinas
- prestaciones de ley
horario rolado
descanso entre semana
lugar de trabajo: san miguel allende, guanajuato
si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu cv y a la brevedad nos comunicaremos contigo
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $20,000.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial