Requisito fundamental para la contratación de un servicio de catering es que sea de alta calidad y se adapte a las necesidades del cliente.
características del evento
* tipo de evento: reunión familiar, con un número estimado de invitados entre 11 y 30 personas.
* tipo de comida y/o bebida: menú completo (entrantes, primer plato, segundo plato y postres).
es importante destacar que el servicio deberá ser flexibles con respecto a la fecha y hora del evento.
necesidades y preferencias del cliente
* preferencia para el servicio: relación calidad/precio.
deseabilidad de la relación con el proveedor
* fomento a la lealtad en los clientes.
* excelente comunicación y atención al cliente.
otras características importantes son:
* flexibilidad y adaptabilidad del servicio.
* disponibilidad para atender pedidos especiales o requisitos adicionales del cliente.