Unete a la familia comfort food restaurants, importante marca nuestra de comida americana por expansión busca *chef operativo *lider para sucursal, experiencia obligatoria.
*responsabilidades*:
- control y organización de la cocina.
- desarollo de equipo y contratación de personal con las aptitudes necesarias.
- cumplimiento de cada receta y calidad en cada platillo elaborado.
- delegar tareas.
- asegurarse del empacado de todos los productos con la seguridad e higiene deseada.
- armar un equipo de trabajo comprometido y especializado en cada especialidad para su cocina.
- controlar las existencias de insumos y realizar pedidos, inventarios cíclicos.
- comprobar el buen estado de los insumos y desechar los productos caducados
- garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
- mantener la unidad en operación 24/7 para brindar los resultados óptimos.
- manener en capacitación constante al equipo de trabajo.
- cuidado de todos los activos.
*requisitos*:
- experiência mínima de 10 años en gastronomía y 2 años comprobables en el puesto.
- disponibilidad de ingreso inmediato.
- sexo: indistinto
- edad: 35-45 años
- disponibilidad de tiempo.
- conocimiento en ahumados.
- auto propio deseado.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
pago complementario:
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- diurno
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- nocturno
- todos los fines de semana
- turno de 10 horas
- turno de 8 horas
- turno matutino
- turno mixto
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/10/2024