Chief steward – sandos hotels & resorts (playa del carmen, méxico)
a tiempo completo.
supervisar las labores del equipo de trato, asegurando la limpieza de cocinas, áreas de lavado, utensilios, vajilla y cristalería.
asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
coordinar ...
chef ejecutivo
dirigir el adecuado funcionamiento y producción de las cocinas de la udn a su cargo, administrando eficientemente todos los recursos a su cargo y asegurando el control de calidad y sanidad de la producción de alimentos con el fin de brindar un servicio con el mejor prestigio culinario.
chef ejecutivo – hotel sumiya cuernavaca (jiutepec, méxico)
perfil deseado:
experiência mínima 2 años en posición a fin.
preferente en hotelería.
escolaridad: tec.
/lic.
gastronomía o similar.
actividades:
supervisar, controlar y mantener en buen estado el equipo de operación de cocinas.
inventario y custodia de equipos de cocina mediante stocks de máximos y mínimos.
elaborar y realizar montajes en diferentes salones.
supervisión y mantenimiento de limpieza de cocina.
manejo de personal.
inspección y supervisión de programas de manejo de basura.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $10,* - $14,* al mes
beneficios:
estacionamiento de la empresa
seguro de vida
servicio de comedor con descuento
uniformes gratuitos
vacaciones superiores a las de ley
vales de despensa
horario:
rotativo
consideraciones ante el covid-19: programa: prevención real.
acudir con equipo de protección personal (lentes/careta y cubrebocas).
al ingresar se pedirá pases por el filtro sanitario: toma de temperatura, desinfección de calzado y lavado de manos.
experiência:
chief / supervisor steward: 2 años (obligatorio)
solicitan jefe de sala con experiencia indispensable en el puesto y conocimientos en capacidades de salones, tipos de montaje, conocimiento del distintivo h, manejo de químicos, manejo del equipo de cocina.
disponibilidad de horario.
capacidad de liderazgo y manejo de personal.
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