Ser responsable del desarrollo estratégico del canal on premise (d&d), impulsando la catalogación, posicionamiento y crecimiento rentable de las marcas premium del portafolio nestlé waters: perrier, s.pellegrino, acqua panna y santa maría.
la posición será el enlace estratégico entre el sector restaurantero y el equipo interno (comercial, marketing y operaciones), fungiendo como brand ambassador premium, garantizando la correcta ejecución, visibilidad y rentabilidad de las marcas en el canal.
centros de consumo donde el producto se consume en el lugar:
* restaurantes
* cafeterías
* grandes cuentas nacionales
responsabilidades principales
desarrollo comercial – canal d&d / on premise
* catalogación de marcas premium en restaurantes, hoteles, cafeterías, boutiques de lujo y cuentas nacionales.
* apertura de nuevos clientes y desarrollo de recompra.
* crecimiento horizontal (nuevos puntos de venta) y vertical (mayor portafolio por cliente).
* cierre de negociaciones de alto impacto en volumen y rentabilidad.
* actuar como experto en las marcas del portafolio premium.
* capacitación constante a equipos de servicio (meseros, gerentes, sommeliers).
* dominio absoluto de territorios, momentos de consumo y atributos de cada marca.
* representación de marca en eventos, activaciones y colaboraciones estratégicas.
estrategias de posicionamiento y visibilidad
* inserciones en menú.
* signature drinks con marcas premium.
* activaciones en punto de venta.
* concursos a meseros.
* colaboraciones estratégicas con cuentas clave.
estrategias de alto volumen y rentabilidad
* cierre de convenios nacionales.
* desarrollo de oportunidades que impulsen volumen de agua natural.
* capitalización de oportunidades con portafolio importado.
* negociaciones orientadas a margen y rentabilidad.
relaciones clave internas
* jefe de cuenta clave d&d
* operaciones
externas
* dueños y directores de restaurantes
* grupos restauranteros nacionales
* hoteles y cadenas premium
* compradores y chefs ejecutivos
experiencia y perfil escolaridad
licenciatura en:
* mercadotecnia
* relaciones comerciales
* negocios internacionales o afín
experiencia
* 3 a 4 años en ventas b2b, preferentemente en canal on premise.
* experiencia en desarrollo de cuentas clave.
* deseable experiencia en industria de bebidas o sector restaurantero.
conocimientos clave
* estrategias de negociación.
* desarrollo de marca en canal premium.
* ejecución en punto de venta.
* conocimiento de principios corporativos nestlé y código who.
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