*vacante para la empresa laticce en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla*:
*nombre del puesto*:* sub-gerente general para restaurante*
*área*:
servicio / administracion
*objetivo del puesto*:
supervisar las operaciones diarias, gestiona al personal, garantiza el cumplimiento de las normas de salud y seguridad, y asegura la satisfacción del cliente
*requisitos*:
- escolaridad: bachillerato termiando o licenciatura trunca
- experiência: mínimo 2 años
- edad: 18 a 30 años.
- sexo: indistinto.
*funciones principales*:
- abrir y/o cerrar el establecimiento. Gestionar las operaciones diarias para asegurar una experiência positiva para los clientes
- resolver preguntas y quejas de los clientes de manera profesional.
- controlar el inventario de alimentos, bebidas y suministros. Realizar pedidos y negociar con proveedores.
- asegurar que el restaurante cumple con todas las normativas de salud, seguridad e higiene
- registrar ingresos y gastos, cuadrar las cajas registradoras y ayudar con actividades de nómina.
*experiencia previa en*:
- coordinación y supervisión operativa de todas las áreas del restaurante (cocina, barra, servicio y limpieza).
- apoyo directo al gerente general en la planificación, organización y control de la operación diaria.
- manejo y capacitación de personal operativo y administrativo.
*conocimientos necesarios en*:
- sistemas de punto de venta, software de gestión de restaurantes y herramientas de informes.
- gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar.
*habilidades y aptitudes*:
- planificación, dirección y control de todas las operaciones del restaurante.
- supervisión efectiva de los diferentes departamentos (cocina, barra, servicio, limpieza y almacén).
- liderazgo firme, justo y con visión estratégica.
- alto sentido de responsabilidad y compromiso.
- trabajo en equipo
*horario*:
- matutino: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
- vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
- *
horarios rotativos*
*sueldo*:
$12,500 mensuales
*observaciones*:
el puesto requiere un perfil altamente responsable, con experiência comprobable en liderazgo operativo y gestión integral de restaurantes. Se valora la capacidad para tomar decisiones estratégicas, mantener la motivación del equipo y garantizar una operación eficiente y rentable junto con el gerente general. Es indispensable la puntualidad, la presentación profesional, la comunicación efectiva y la orientación a resultados.
*contacto*:
lic luis osorio depto: recursos humanos
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
administrativo / secretarial
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- planificacion
- toma de decisiones
- trabajo en equipo