Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel con los estandares mas altos en higiene, frescura, calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relación a los alimentos que consumen.
Conocimientos técnicos
llenar el buffet, cortar picar y preparar la presentación, se encarga de la producción de licuados y ciertos elementos del buffet.
Rellenar los faltantes del buffet.
Pelar fruta para el día siguiente.
Sacar las ensaladeras.
Preparar el agua.
Armar los fruteros.
Preparar los alimentos para el siguiente día de la mesa fría.
Experiencia
prácticas profesionales y/o 3 meses
principales funciones del puesto
llenar el buffet, cortar picar y preparar la presentación, se encarga de la producción de licuados y ciertos elementos del buffet.
Rellenar los faltantes del buffet.
Pelar fruta para el día siguiente.
Sacar las ensaladeras.
Preparar el agua.
Armar los fruteros.
Preparar los alimentos para el siguiente día de la mesa fría.
Posición física del trabajo
el puesto requiere estar de pie la mayor parte del turno, posiciones forzadas.
Necesidades físicas del puesto
desplazarse cargando cosas pesadas, manejo de utensilios con filo, expuesto a cambios de clima bruscos, toma de órdenes con ruido alrededor.
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