En el cargo de jefe de servicio restaurante, se busca a un profesional experimentado en la industria hotelera que pueda liderar al equipo y garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes.
* organiza y supervisa el montaje, desarrollo y cierre del servicio en el restaurante con eficiencia y calidad.
* distribuye tareas y asigna funciones al personal bajo su responsabilidad.
* asegura el cumplimiento de tiempos de servicio y estándares de calidad, promoviendo una excelente atención al cliente.
* verifica que cada huésped sea atendido con excelencia y anticipándose a sus necesidades, lo que contribuye a una alta satisfacción de los clientes.
* maneja quejas o comentarios de manera profesional, proporcionando soluciones efectivas y respetuosas.
requisitos del puesto:
* título técnico o licenciatura en gastronomía, administración de empresas turísticas, hospitalidad o especialización relacionada.
* mínimo 2 años de experiencia como capitán de restaurante en hoteles de lujo, con un historial demostrable de liderazgo y gestión de servicios con altos volúmenes.
* experiencia comprobable en la dirección de equipos operativos, con capacidad para tomar decisiones estratégicas y gestionar conflictos de manera efectiva.
* dominio fluido del idioma español e inglés avanzado, con capacidad para comunicarse claramente y de manera persuasiva con clientes y colaboradores.