*responsabilidades*:
- supervisar la operación diaria de la unidad garantizando la calidad de las comidas y la satisfacción del cliente.
- liderar y motivar al equipo, incluyendo cocineros, personal de servicio.
- gestionar la adquisición de ingredientes y recursos, optimizando costos y controlando inventarios.
- colaborar con el equipo de cocina para planificar menús que cumplan con los requisitos dietéticos y las preferencias de los comensales.
- mantener y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria y salud.
- administrar el presupuesto y los informes de costos para la unidad.
- establecer relaciones efectivas con los clientes y abordar sus necesidades y solicitudes
*requisitos*:
- experiência previa en la gestión de comedores industriales.
- habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y desarrollar equipos.
- conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria y regulaciones de la industria.
- habilidades de gestión financiera, incluida la elaboración de presupuestos y control de costos.
- excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- licenciatura en gastronomia o afin.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- estacionamiento de la empresa
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- de guardia
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial