*vacante para la empresa laticce en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla*:
*nombre del puesto*:* gerente general*
*área*:
servicio / administracion
*objetivo del puesto*:
supervisar todas las operaciones, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la satisfacción del cliente y la salud financiera del establecimiento
*requisitos*:
- escolaridad: bachillerato termiandoo licenciatura trunca
- experiência: mínimo 2 años
- edad: 18 a 30 años.
- sexo: indistinto.
*funciones principales*:
- supervisar y gestionar las operaciones diarias, incluyendo la apertura y el cierre, para asegurar un funcionamiento eficiente.
- reclutar, contratar, capacitar y motivar al personal, además de crear los horarios para optimizar la dotación de personal.
- garantizar la satisfacción del cliente, resolver quejas y recibir comentarios para mejorar la experiência.
- controlar los costos, administrar el inventario de alimentos y bebidas, mantener registros financieros y generar informes sobre los ingresos y gastos.
- asegurar que el establecimiento cumpla con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
- desarrollar estrategias de marketing, organizar eventos y promover la marca para aumentar la rentabilidad.
*experiencia previa en*:
- dirección y supervisión general de operaciones en restaurante, cafetería o establecimiento gastronómico.
- coordinación de equipos multidisciplinarios (cocina, barra, meseros, limpieza y administración).
- implementación y seguimiento de estándares de servicio, calidad y presentación.
*conocimientos necesarios en*:
- sistemas de punto de venta, software de gestión de restaurantes y herramientas de informes.
- gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo similar.
*habilidades y aptitudes*:
- planificación, dirección y control de todas las operaciones del restaurante.
- supervisión efectiva de los diferentes departamentos (cocina, barra, servicio, limpieza y almacén).
- liderazgo firme, justo y con visión estratégica.
- alto sentido de responsabilidad y compromiso.
*horario*:
- matutino: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
- vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
- *
horarios rotativos*
*sueldo*:
$14,000 mensuales
*observaciones*:
el puesto requiere un perfil altamente responsable, con experiência comprobable en liderazgo operativo y gestión integral de restaurantes. Se valora la capacidad para tomar decisiones estratégicas, mantener la motivación del equipo y garantizar una operación eficiente y rentable. Es indispensable la puntualidad, la presentación profesional, la comunicación efectiva y la orientación a resultados.
*contacto*:
lic luis osorio depto: recursos humanos
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
administrativo / secretarial
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- planificacion
- supervisión efectiva
- toma de decisiones