*objetivo del puesto*:
encargado de la liberación de materias primas, materiales de envase, materiales de empaque y lotes de producto coadyuvando con el cumplimiento de los programas de producción, garantizando la funcionalidad y exactitud de los equipos e instrumentos de análisis, así como la capacitación, entrenamiento y productividad del personal técnico a su cargo.
- perfil solicitado_
*estudios*: ingeniero en alimentos, ing. Químico en alimentos
*especialidad*:químico en alimentos o químico en orientación a análisis fisicoquímicos
*conocimientos*: orientación a análisis fisicoquímicos, manejo de haccp en su diseño en implementación, iso 9001:2015.
*experiência mínimo 2 años*
*edad*: 35 a 45 años
- elaboración de procedimiento de estándares de operación de todos los procesos de análisis requeridos.
- elaboración y validación de las especificaciones, efectividad y métodos de análisis requeridos.
- diseñar, planear, programar y ejecutar las calibraciones de los equipos e instrumentos requeridos por el análisis.
- ayuda en la elaboración anual de las necesidades y programas de capacitación del personal técnico.
- garantizar y mantener las buenas prácticas de laboratorio.
- diseñar, elaborar y poner en funcionamiento el sistema de calidad.
- ejecutar los análisis fisicoquímicos y microbiológicas con base a los programas de producción.
- realizar métodos y especificaciones de análisis de control de reactivos, conservándolos en buenas condiciones y funcionales garantizando su exactitud y reproducibilidad.
- manejo de análisis y responsable de su capacitación, entrenamiento y productividad.
- elaboración de certificados de calidad para la liberación de lotes de producto, procesos de materia prima y materiales de empaque.
- diseñar, elaborar y poner en marcha el sistema de calidad de los procesos y operaciones de la planta basado en norma iso 9001:2015, iso 22000, haccp o normas aplicables a la industria de bebidas.
- creación, actualización y resguardo de documentación física y digital de su proceso.
- cumplir con la limpieza de su área de trabajo, mobiliario y equipo utilizado en el desempeño de sus actividades.
- habilidades:_
percepción, atención, comprensión y análisis de la información, memoria, toma de decisiones, delegar, planificación, razonamiento, expresión oral y escrita, capacidad de pensamiento analítico, empatía, liderazgo, tolerante a la frustración, manejo adecuado de estrés y desempeño adecuado bajo presión.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos