Somos una empresa mexicana con más de 26 años de experiência en alimentación institucional.
¡te invitamos a unirte a nuestro exitoso equipo de trabajo!
chef de unidad de negociofunciones:- planeación de ciclos de menús y pedidos de materia prima de acuerdo al gramaje, número de servicios y costo de materia.
- supervisa procedimientos de preparación de alimentos, sazón, presentación de platillos.
- controlar que los costos de operación estén alineados con los presupuestos de su unidad de negocio.
- liderar y dirigir al equipo de cocina en la preparación de platillos necesarios para el servicio, cuidando aspectos de presentación, sazón, volúmenes de producción, procesos de manipulación higiénica de alimentos.
- elaborar la bitácora de previas para todos los turnos.
- supervisar la limpieza y presentación de su personal.
- vigilar que se cumplan los procedimientos de seguridad.
*requisitos*:- lic. Gastronomía.
- experiência mínima de 1 año en comedor industrial o en puesto similar.
- experiência en manejo higiénico de los alimentos y atención al comensal, costos administrativos, recetas, manejo de personal, liderazgo y gastronomía- experiência y conocimiento de las normas 251 y 605 (distintivo h).
te ofrecemos:- pago semanal.
- turno fijo, lunes a viernes.
- transporte zona garcía y santa catarina.
- comedor gratuito.
- prestaciones de ley y superiores desde tu ingreso.
- contratación directa.
- fondo de ahorro.
- uniformes gratuitos- vales de despensa- fonacot.
- desarrollo laboral y crecimiento dentro de la empresa.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $17,* - $17,* al mesbeneficios:- ayuda o servicio de transporte- caja de ahorro- opción a contrato indefinido- programa de referidos- servicio de comedor- uniformes gratuitos- vales de despensatipo de jornada:- horas extra- lunes a viernes- turno de 8 horas- turno mixtolugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 19/06/2025