Responsabilidades
* revisar lista de asistencia diaria antes de pasarla a gerencia.
* revisar que las áreas tengan el personal necesario para cumplir con el plan de trabajo.
* manejo de personal.
* reportes de producción (lbs empacadas/hr, scrap, etc).
* entregar reportes de producción al final del turno previamente inspeccionados.
* entregar órdenes de trabajo con anticipación para nuevas órdenes.
* balanceo de líneas.
* planeación de la fruta necesaria para las órdenes a empacar, ya sea entera o deshuesada, así como sus materiales.
* recorridos permanentes a las instalaciones buscando áreas de oportunidad, materiales o producto mal ubicados, así como reparaciones necesarias.
* inspeccionar que el producto que se esté empacando cumpla con sus criterios de calidad.
* inspeccionar que no se esté mandando fruta buena a la basura o a grind.
requisitos
* carrera técnica o ingeniería.
* 3 años de experiencia en área de producción.
* manejo de personal.
* organización y atención al detalle.
* manejo de software de maquinaria.
* balanceo de líneas.
* conocimiento de proceso de selección y empaque de productos agrícolas.
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