Técnico o carrera en gastronomía, repostería, pastelería o afín.
Cursos complementarios en decoración, panadería o repostería artística.
Experiência:
mínimo 2 años en pastelerías, panaderías, hoteles o catering
experiência en elaboración de pasteles, postres, masas, cremas, rellenos, glaseados, entre otros.
Conocimientos técnicos:
técnicas de horneado, decoración y montaje.
Manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Control de inventario básico y polucionado.
Funciones principales:
preparar y hornear productos de pastelería según recetas y estándares.
Decorar pasteles, cupcakes y postres con calidad y presentación atractiva.
Innovar con nuevas recetas o propuestas según la temporada o demanda.
Supervisar y mantener la limpieza del área de trabajo.
Controlar el stock de materias primas e informar necesidades.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Técnicas de horneado, decoración y montaje.
Manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Control de inventario básico y polucionado.
Habilidades:
creatividad y buen gusto estético.
Atención al detalle y precisión.
Organización y limpieza.
Trabajo en equipo.
Gestión del tiempo bajo presión.
Responsabilidad y compromiso.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: hasta $14,470.00 al mes
beneficios:
- estacionamiento de la empresa
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial