Técnico o carrera en gastronomía, repostería, pastelería o afín.
cursos complementarios en decoración, panadería o repostería artística.
experiencia:
mínimo 2 años en pastelerías, panaderías, hoteles o catering
experiencia en elaboración de pasteles, postres, masas, cremas, rellenos, glaseados, entre otros.
conocimientos técnicos:
técnicas de horneado, decoración y montaje.
manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.
conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
control de inventario básico y polucionado.
funciones principales:
preparar y hornear productos de pastelería según recetas y estándares.
decorar pasteles, cupcakes y postres con calidad y presentación atractiva.
innovar con nuevas recetas o propuestas según la temporada o demanda.
supervisar y mantener la limpieza del área de trabajo.
controlar el stock de materias primas e informar necesidades.
cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
técnicas de horneado, decoración y montaje.
manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.
conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
control de inventario básico y polucionado.
habilidades:
creatividad y buen gusto estético.
atención al detalle y precisión.
organización y limpieza.
trabajo en equipo.
gestión del tiempo bajo presión.
responsabilidad y compromiso.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: hasta $14,470.00 al mes
beneficios:
* estacionamiento de la empresa
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial