Responsable de formular sabores de manera independiente o bajo la guía de saboristas más experimentados. Debe haber completado el programa interno de formación de saboristas de mínimo 3 años. Este rol contribuye al desarrollo técnico de sabores, asegurando su estabilidad y cumplimiento regulatorio, y colaborando estrechamente con equipos multifuncionales.
formular sabores garantizando su estabilidad en aplicaciones y procesos de alimentos y bebidas.
participar en presentaciones técnicas frente a clientes.
realizar estudios y pruebas organolépticas de materias primas como parte de la formación continua.
aplicar conocimientos sobre requisitos reglamentarios y de etiquetado relevantes para sabores.
apoyar a saboristas senior en proyectos internos y externos.
estudiar y aprender continuamente sobre química del sabor.
formacion academica preferible: química, ingeniería química, química farmacéutica
mínimo 3 años de experiencia práctica en formación y desarrollo de sabores.
conocimiento básico a intermedio en tecnologías de kerry y aplicaciones eum.
experiencia en formulación y escalamiento de procesos (spray dry, emulsiones, etc.).
pensamiento crítico, influencia y comprensión organizacional.
formación sólida en química orgánica y alimentaria aplicada.
buenas habilidades matemáticas.
kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.