Dale un toque nutritivo a tu vida y descubre al arte culinario de city café.
Talento martí te invita a seguir desarrollándote e integrarte a nuestro equipo como:
“chef”
contarás con sueldo mensual bruto de $16,000 (pagos catorcenales) + propinas + prestaciones de ley y superiores que incluyen:
- vales de despensa.
- fondo de ahorro.
- caja de ahorro.
- plan de previsión social.
- uniformes.
- comida diaria sin costo.
- plan de vida y carrera.
- descuentos y beneficios en todas las empresas de grupo martí.
- un ambiente de trabajo inigualable y la oportunidad de pertenecer a la empresa líder fitness de méxico.
¿cuál es el objetivo de la posición que seguirá impulsando tu carrera?
Dirigir y supervisar al staff de cocina para asegurar la preparación de alimentos según los estándares de calidad, recetarios y protocolos, manteniendo la higiene y el correcto funcionamiento de la cocina.
Necesitas:
- licenciatura en gastronomía
- experiência en puestos similares.
- conocimiento en la elaboración de platillos.
- conocimiento de gramaje.
- conocimiento de todas las áreas de cocina.
- presentación de diversos platillos.
- manejo de insumos, control de mermas, puntos de reorden.
- manejo de distintivo h y distintivo m.
- tener disponibilidad de horario
funciones:
- organizar y distribuir equipo, materia prima e implementos según cronogramas
y recetarios.
- controlar calidad, inventarios y compras de materia prima, evitando mermas.
- supervisar la preparación, presentación y porciones de los platillos,
actualizando recetarios y menús.
- realizar inventarios y controlar existencias con el sistema p.e.p.s. para evitar
mermas.
- verificar el funcionamiento del equipo, asegurar higiene y capacitar al personal
de cocina.
City café te espera para que juntos sigamos cocinando por el bienestar de méxico, ¡estás en el lugar correcto! ¡no pierdas la oportunidad!
Acude a entrevista en:
sport city - city café carso:
centro comercial plaza carso, piso 2 calle lago zurich nº 245, col. Ampliación granada, alcaldía miguel hidalgo, c.p. 11529
por favor preguntar por carmen murillo, gerente de restaurante.
Horario de entrevista: lunes a viernes de 9:00 am a 1:00 pm
“uniendo talento y deporte en un mismo lugar”
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,000.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- servicio de comedor
- servicio de gimnasio
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
lugar de trabajo: empleo presencial