Ven y únete a nuestro equipo de trabajo, grupo urimar solicita encargado para comedor industrial.
ofrecemos:
-sueldo mensual $17,500 libres
-pago quincenal
-prestaciones de ley desde el primer día
-gastos médicos mayores
-uniformes sin costo
-descanso fijo en domingo
horario : rolado
responsabilidades:
-supervisar diariamente la operación general de cocina, comedor, dormitorios y áreas comunes.
-supervisar el correcto uso y funcionamiento de dormitorios y comedores conforme al reglamento interno de centros de descanso y alimentación.
funciones
-coordinar los turnos y actividades del personal operativo (cocineros, auxiliares de limpieza, lavandería, dormitorios).
-verificar el cumplimiento de los menús autorizados, temperaturas de alimentos y condiciones de higiene conforme a nom-251-ssa1-2009.
-garantizar que todas las instalaciones (eléctricas, sanitarias, drenaje, cctv, climatización) se encuentren operando correctamente.
-llevar el control de asistencia, incidencias y bitácoras diarias del personal a su cargo.
-validar la limpieza diaria de dormitorios, regaderas y sanitarios conforme a los estándares del contrato.
-controlar el uso de materiales de limpieza, blancos y utensilios, aplicando procedimientos de inventario y control peps.
requerimientos:
-licenciatura en hotelería, alimentos, administración o afines.
* disponibilidad para rolar horarios
-mínimo 2 años en coordinación operativa de servicios de alimentación, limpieza o comedores industriales
-conocimientos en normas de higiene alimentaria (nom-251). y seguridad e higiene industrial (sspa).
postúlate por este medio
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $18,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial