*encargado de restaurante | fórum buenavista*
¿tienes experiência liderando equipos en restaurantes, franquicias o cadenas de alimentos? Estamos buscando un(a) encargado(a) de restaurante para asegurar la correcta operación de nuestra sucursal ubicada en fórum buenavista.
*requisitos*
- bachillerato concluido, carrera técnica o licenciatura (trunca o concluida) en administración, turismo, gastronomía, hospitalidad o afín.
- experiência mínima de 2 años como encargado de restaurante, subgerente, supervisor, jefe de turno o posición similar.
- experiência en restaurantes, franquicias, cadenas de comida rápida o restaurantes de servicio casual.
- experiência supervisando personal operativo.
- conocimiento de inventarios, control de mermas y costeo básico.
- manejo de proveedores y control de insumos.
- manejo básico o intermedio de excel.
- experiência con sistemas de punto de venta (pos).
- manejo de efectivo, arqueos y caja chica.
- disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
*principales responsabilidades*
- supervisar la operación diaria de la sucursal.
- coordinar y dar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.
- garantizar altos estándares de servicio y atención al cliente.
- controlar inventarios, pedidos e insumos.
- dar seguimiento a indicadores de venta, costos y gastos operativos.
- asegurar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares de la marca.
- resolver incidencias operativas y atención de clientes.
- supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
- elaborar reportes operativos y administrativos.
- coordinar proveedores y servicios externos cuando sea necesario.
*ofrecemos*
- sueldo bruto mensual de $18,000
- propinas adicionales
- prestaciones de ley
- contratación directa por la empresa
- estabilidad laboral
- oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
*zona de trabajo*:fórum buenavista, ciudad de méxico
*horario*: turnos rotativos entre 1:00 p.m. y 11:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana.
sueldo: $18,000.00 al mes
pregunta(s) de postulación:
- ¿el sueldo bruto mensual de $18,000 más propinas se encuentra dentro de tus expectativas económicas?
- ¿cuántos años de experiência tienes como encargado, subgerente, supervisor o responsable de operación en restaurantes o franquicias de alimentos?
- ¿la ubicación en fórum buenavista y los horarios rotativos son compatibles con tu disponibilidad?
- ¿has tenido personal operativo a tu cargo (cocina, piso, cajas o servicio)?
lugar de trabajo: empleo presencial