Descripción del puesto
nuestra empresa busca un subgerente para nuestro restaurante de comida rápida en la zona de tlahuac.
responsabilidades principales:
1. supervisor de turno y responsable logístico.
2. realizar reportes de ventas, costos y mermas. Debe analizar datos e informar sobre métricas relevantes.
3. control de inventarios diarios, semanales y mensuales con registro detallado.
4. atención al cliente: brindar soluciones y resolver problemas con una actitud positiva.
5. administración general: control e inventarios, mantenimiento del restaurante, incluyendo tareas de planificación y ejecución.
requisitos:
* experiencia como jefe de turno o subgerente en alimentos y bebidas durante 1 año reciente.
* estabilidad laboral en empleos anteriores.
* bachillerato o carrera técnica, licenciatura en administración, gastronomía o carrera afín.
* manejo eficiente de caja (apertura, arqueo, corte, cierre).