Objetivo
realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones, maquinaria y equipos operativos y administrativos asegurando su funcionamiento óptimo y garantizando la continua operación de restaurante, la seguridad en el trabajo y prevenir accidentes.
responsabilidades
realizar recorridos diarios de inspección para detectar fallas y diagnosticar problemas en las instalaciones.
realizar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones, maquinaria y equipos (refrigeración, aire acondicionado, hornos, estufas, computadoras, lavadoras, electrónicos, impresoras, bomba de agua; redes, plomería, fontanería, pintura, carpintería, instalaciones eléctricas y de gas).
atender y solucionar órdenes de mantenimiento.
planear, organizar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones.
manejar proveedores y contratistas (gas lp, limpieza de trampas de grasa, limpieza de campanas y extractores, jardinería u otros requeridos).
gestionar el manejo de residuos peligrosos y de reciclaje.
evaluar consumos de energía y gas.
evaluar condiciones favorables de agua.
documentar trabajos y realizar reportes mensuales y anuales.
horario laboral
lunes a sábado de 8am a 4pm.
se ajusta el horario para recibir proveedores de servicios vespertinos o nocturnos y puede requerir laborar en días festivos.
requisitos
indispensable contar con licencia de manejo vigente y conocimiento de manejo de vehículo con transmisión manual.
conocimientos en refrigeración, aire acondicionado, electricidad, plomería, redes, instalaciones de gas, mantenimiento de cocinas industriales.
experiencia mínima de 2 años.
educación mínima: educación media superior – bachillerato tecnológico.
edad a partir de 30 años.
licencia de conducir categoría a.
conocimiento de microsoftoffice.
palabras clave: maintenance, conservación, conservacion, mantenimiento, generalista, generalist, general.
#j-*-ljbffr