🏭 gerente de planta – sector alimentos
📍 celaya, guanajuato
🏢 industria de alimentos
empresa del sector alimenticio busca gerente de planta con experiencia sólida en operación industrial, liderazgo de equipos numerosos y enfoque en productividad, inocuidad y rentabilidad.
🎯 objetivo del puesto
dirigir la operación integral de la planta asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad e inocuidad, optimizando recursos y garantizando eficiencia operativa en un entorno de alto volumen.
🔎 responsabilidades principales
* liderar operación de planta con hc aproximado de 300–400 colaboradores.
* asegurar cumplimiento de programas de producción, control de mermas y eficiencia (oee).
* garantizar cumplimiento de normativas de inocuidad y certificaciones (haccp, fssc 22000, iso 22000 o similares).
* supervisar áreas de producción, calidad, mantenimiento, almacén y seguridad industrial.
* implementar estrategias de mejora continua (lean manufacturing, reducción de desperdicio, optimización de procesos).
* gestionar auditorías internas y externas.
* asegurar planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
* administrar presupuesto operativo y control de costos.
* fomentar cultura de seguridad, disciplina operativa y desarrollo del talento.
✅ requisitos
* ingeniería en alimentos, industrial, química o afín.
* experiencia mínima de 5–8 años como gerente de planta en industria alimenticia (indispensable).
* experiencia manejando hc mayor a 250 personas.
* sólido conocimiento en inocuidad alimentaria y auditorías.
* experiencia en mejora continua y control de indicadores (oee, scrap, eficiencia, costos).
* disponibilidad para radicar en celaya (indispensable).
💼 ofrecemos
* sueldo competitivo
* estabilidad y crecimiento profesional
* participación en proyectos estratégicos de expansión