Vacante: capitán de meseros restaurante de alta categoría
ubicación: veracruz / boca del río
modalidad: presencial
tipo de puesto: tiempo completo
disponibilidad: horarios rotativos, fines de semana y días festivos
objetivo del puesto
dirigir, coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio de excelencia, hospitalidad y atención al detalle.
el capitán de meseros será responsable de asegurar que cada comensal viva una experiencia gastronómica excepcional en un entorno especializado en mariscos de alta categoría.
responsabilidades principales
* liderar y supervisar al equipo de meseros, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.
* coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor.
* capacitar y motivar al personal en estándares de atención, protocolo y presentación.
* resolver incidencias o quejas con actitud empática, asertiva y orientada al cliente.
* verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
* apoyar en la logística de eventos especiales, banquetes y servicios a grupos.
* supervisar el correcto manejo de cuentas y facturación en colaboración con caja.
perfil del candidato ideal
* formación: certificación en hostelería, gastronomía o experiencia equivalente en restaurantes de alta categoría.
* experiencia: mínimo 2 años como capitán de meseros o en posición similar, preferentemente en restaurantes de fine dining o de mariscos.
competencias y conocimientos:
* liderazgo y habilidades de comunicación efectiva.
* conocimiento profundo de etiqueta, protocolo y estándares de servicio.
* capacidad para resolver conflictos y trabajar bajo presión.
* conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (distintivo h o punto limpio deseable).
requisitos adicionales
* experiencia comprobable en puestos de supervisión dentro del sector restaurantero.
* certificación en seguridad alimentaria (deseable).
* disponibilidad para trasladarse entre veracruz y boca del río.
* flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).
ofrecemos
* sueldo base mensual: $10,500.00 a $16,000.00
* propinas semanales
* bono de desempeño: hasta $5,000 mensuales
* fondo de ahorro anual
* prestaciones de ley a partir del 2.º mes
* plan de crecimiento y desarrollo profesional
* excelente ambiente laboral y equipo colaborativo
únete a nuestro equipo
si cuentas con experiencia en servicio de alto nivel, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad,
esta es tu oportunidad de formar parte de uno de los mejores restaurantes de la región
postúlate enviando tu cv actualizado o preséntate directamente en nuestras sucursales de veracruz o boca del río.
tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito.