Estamos buscando un Repostero/a altamente calificado/a para la elaboración diaria de postres, panadería y repostería para comedor industrial
Responsabilidades Fundamental:
Elaborar una variedad de postres (pasteles, gelatinas, flanes, mousses, repostería individual, etc.) para el servicio diario, cumpliendo con los estándares de calidad y las recetas establecidas.
Gestionar y planificar la producción de repostería para atender el alto volumen de comensales del comedor industrial.
Controlar la calidad, presentación y porcionado de todos los productos de repostería.
Administrar y controlar el inventario de insumos de repostería (harinas, azúcares, lácteos, frutas, etc.).
Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos Indispensables:
Experiencia comprobable de al menos 2-3 años como Repostero/a en comedores industriales, hoteles o pastelerías de producción masiva/alto volumen.
Dominio en técnicas básicas y avanzadas de repostería y panadería.
Conocimiento profundo de las normas de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y cumplir con tiempos de entrega.
Responsabilidad, puntualidad y pasión por la calidad.
Ofrecemos:
sueldo catorcenal 6900 catorcenales libres
Vales de despensa 6%
Fondo de ahorro 5%
Prestaciones de ley al 100%
Reparto de utilidades
Ubicación: Parque stiva leon guanajuato Postúlate: Envía tu CV actualizadoEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 45 años